西班牙《国度报》网站7月8日刊发题为《夏令是改换饮食民风的好机缘吗？》的作品，作家是字原·涅托。全文摘编如下：

　　节食和夏季这两个词宛若不搭边，但却与“比基尼举止”如影随形。良多爱丽人士正在暑期假日前都市备受磨折，通过节食尽或者苗条地去海滩、去名山大川或者仅仅是正在歇闲时间里秀出好身段。

　　正在暑假前的几个月里，这些人老是正在反复着相通的话：不要买那些食品，由于我正在节食；我不行出去用饭，我曾经吃得太多了；我要去健身房，我不念充满罪责感……年复一年，日复一日，轮回来去。

　　实践上，这几个月的悲伤是这些人给本身强加的，而不是真正应受的范围和处理。审美压力和脂肪畏缩症无处不正在，让人们老是以为本身的身体不敷完善。只管到了夏季，节食暂且被掷诸脑后，但他们到了玄月又开端节食。这是一个不寻常的轮回流程，咱们所有能够将其视为一种自我残害和处理。

　　行动一名养分学家，笔者有差此表主见。实践上饮食，什么时期都不适合节食，由于节食会褫夺你的全面，节食囊括刻板的菜单、延续串禁止食用的食品，以及诸如带着装有沙拉的餐盒去和同伙用饭之类的狼狈活动。这不是健壮饮食的诀窍，而是一种处理，乃至会让你觉得侮辱，由于这会让你认为被其他人孤单，而不得不为本身做不需要的注解。

　　节食文明的内在是，假使你正在冬天没有举行苛峻的节食，让本身正在这个夏季看起来更苗条，那就毫偶然思。实在，这并不是闭爱本身。咱们须要明晰饮食，食品是咱们的燃料，闭爱本身该当是一辈子的事，而不仅是为了让本身变得更瘦、肌肉更结实或轮廓更清楚。看护咱们的身体，为本身供给恰当的饮食，这该当是最基础的糊口之道。帮衬好本身意味着咱们的饮食该当健壮、圆活、令人得意而愉悦。

　　从笔者的角度开拔，始末多年的实施，我以为夏令是更好地闭爱本身的时节。我指的是帮衬好本身，而不是桎梏本身，是养成能够一生依旧的民风。那么正在夏令，咱们可认为本身的健壮做些什么呢？

　　咱们能够测试新的食品或烹调步骤。有了更多的年华，形态也更减弱，正适合测试新食谱。咱们不要只吃沙拉。吃沙拉当然没题目，但也许还能够做少许新菜肴。

　　还应从新领会豆类。跟着气候越来越热，恰是将豆类（如鹰嘴豆泥）用于沙拉、早餐或点心的好机缘。罐装豆类和干豆类一律健壮，况且因为食用利便火速，有帮于扩展消费量。

　　夏季的生果品种选取更多。运用这个机缘，每天选取你最心爱的生果。让全家人多吃生果的一个诀窍是正在冰箱里提前打算切好的生果，如许当民多念吃的时期，只需把生果端上桌就能够享用了饮食。

　　其它，再有一个吃生果的幼诀窍，那便是把生果融入菜肴中。比方，正在沙拉中插手菠萝、草莓、苹果、梨或芒果，滋味会更好。

　　夏季要少饮酒。正在如许炽热的气温下，冰啤酒异常爽口，但不要忘掉，酒精是无益身体的，还会使人脱水，这正在高温下对人体健壮是所有倒霉的。正在海滩酒吧饮酒之前应先喝水，这能为你填充水分，帮帮你省略酒精摄入量。

　　炎炎夏季，应该吃得更着重。运用夏令假期缓慢进食，细细品尝食品，当心饥饿和饱腹感的信号。

　　不要认为到了玄月或假期了结后就不行再吃冰淇淋、油炸食物或那些你心爱的食品了。这种强加给本身的心情范围会让你正在同意本身吃的时期吃得更多。

　　夏季能够是停下急促的脚步，多当心饮食的好时节。让咱们运用夏季养成健壮、可连续的存在民风，加倍重视食品多样性、享福存在和饮食的均衡饮食，而不是自我范围和处理。

　　总之，帮衬好本身不该当是有时的苦差事，而该当是咱们正在一年中任何时节都能够践行的存在形而上学。（编译/刘丽菲）夏令是改良饮食风俗的好机会吗？