饮食正在保护心脏强壮方面施展着紧张效率。合理的饮食习气可能消浸血汗管疾病的爆发危急，并为血汗管疾病患者的痊可供给帮帮。

　　科学琢磨阐明，不良饮食习气是导致血汗管疾病的厉重起因之一。高盐、高脂、高糖和高胆固醇饮食，会增进血汗管疾病的爆发危急。而平衡饮食可能供给须要的养分，消浸血汗管疾病的爆发危急。

　　详细来说，高盐饮食会导致血压升高，增进心脏累赘；高脂饮食会升高胆固醇程度，导致动脉粥样硬化造成；高糖饮食会惹起血糖震荡，增进糖尿病的爆发危急，而糖尿病是血汗管疾病的紧张危陡峭素。

　　倡导拣选富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的食品，如橄榄油、鱼、坚果等。这些脂肪有帮于消浸“坏胆固醇”（低密度脂卵白胆固醇）程度，包庇心脏强壮。适量摄入单不饱和脂肪酸，可进步“好胆固醇”（高密度脂卵白胆固醇）程度，省略动脉壁上脂质浸积的危急。多不饱和脂肪酸拥有消浸血汗管疾病发病率和去逝率的效率。

　　生果、蔬菜、全谷物和豆类等伙食纤维，可能消浸胆固醇和血压，革新血糖掌握情景。伙食纤维有帮于消浸食品通过消化体系的速率，巩固血糖程度，省略胆固醇的罗致，并供给饱腹感。

　　摄入富含抗氧化剂的食品，如深色蔬菜和生果等，也许减轻氧化应激对血汗管酿成的损害。氧化应激是体内自正在基过多惹起的，自正在基会捣蛋细胞和构造，导致血汗管疾病的爆发。抗氧化剂可能中和自正在基，省略损害。

　　血汗管疾病患者的饮食部署，该当基于个别情景和大夫倡导，平常包罗以下几个方面。

　　省略食盐、腌造食物和加工食物的摄入量，有帮于掌握血压和省略液体潴留量。每天盐的摄入量应不凌驾5克。过量摄入盐，会导致体内水分潴留，心脏负荷增进，激励高血压和心力衰竭。

　　拣选强壮的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。橄榄油、亚麻籽油、坚果和鱼类都是不错的拣选。倡导每天脂肪的摄入量占总能量的25%～35%。高饱和脂肪和反式脂肪的摄入，会进步血液中的胆固醇程度，加快动脉粥样硬化的过程。

　　摄入过多的胆固醇，会增进患血汗管疾病的危急。患者应省略摄入含高胆固醇的食品，如动物内脏、全脂奶成品和高脂肪的肉类等，已患有血汗管疾病或高胆固醇血症的病人，每天胆固醇的摄入量应掌握正在300毫克以下。

　　限定高糖食品的摄入，拣选低糖或无糖食品，有帮于掌握血糖和体重。倡导每天糖的摄入量不凌驾总能量的10%。高血糖不光会增进患血汗管疾病的危急，还会损害血管内皮和导致炎症反映。

　　摄入足够的伙食纤维，有帮于消浸胆固醇程度和掌握血糖。倡导每天伙食纤维的摄入量为25～30克。伙食纤维可能省略饱和脂肪和胆固醇的罗致，消浸血液中的胆固醇程度，巩固血糖程度，督促肠道强壮。

　　生果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有帮于心脏强壮。每天起码吃5份分别品种的生果和蔬菜，包罗200～350克稀奇生果和300～500克蔬菜。

　　拣选瘦肉、鱼类、豆类和低脂乳成品举动卵白质的源泉。鱼类中的强壮脂肪酸，有帮于省略人体动脉粥样硬化斑块的造成。

　　维系足够的水分摄入，有帮于血液轮回和心脏强壮。每天饮水1500～1700毫升，避免饮用含高糖、和酒精的饮品。

　　通过科学、合理的饮食部署饮食，血汗管疾病患者可能有用维持心脏强壮，督促机体痊可买球。为了维持心脏强壮，公共应避免或限定以下食品的摄入。

　　高糖食品如甜饮料、糖果和甜点等，能够导致血糖升高，增进血汗管疾病的爆发危急。精造碳水化合物如白面包、白米饭等，往往含有较少的纤维素、维生素和矿物质等其他养分素，摄入过多能够导致血糖急速上升。

　　高脂食品往往是指含有大宗饱和脂肪、反式脂肪和胆固醇的食品。人们大宗食用这些食品后，血液中的低密度脂卵白胆固醇含量会升高，导致血汗管疾病的爆发危急增进。常见高脂食品有动物内脏、奶油、黄油、猪油、起酥油、肥肉等。这些食品对血汗管疾病患者有许多倒霉影响，会加重动脉粥样硬化，增进心脏累赘。

　　平居饮食应该心避免食用过咸的食品，如加工肉类、罐头食物、腌造食物、咸味零食和油炸速餐等。

　　审核：国度强壮科普专家库成员、首都医科大学从属北京安贞病院心脏内科中央主任 马永生

　　详细来说，高盐饮食会导致血压升高，增进心脏累赘；高脂饮食会升高胆固醇程度，导致动脉粥样硬化造成；高糖饮食会惹起血糖震荡，增进糖尿病的爆发危急，而糖尿病是血汗管疾病的紧张危陡峭素。伙食纤维有帮于消浸食品通过消化体系的速率，巩固血糖程度买球，省略胆固醇的罗致，并供给饱腹感。血汗管疾病患者的饮食部署，该当基于个别情景和大夫倡导，平常包罗以下几个方面。伙食纤维可能省略饱和脂肪和胆固醇的罗致，消浸血液中的胆固醇程度，巩固血糖程度，督促肠道强壮。买球避免伤“心”饮食呵护心脏强壮